Libro Classic Style Series - Pale Ale
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Classic Style Series - Pale Ale
Detalles del producto
Nunca antes se había explorado tan a fondo la evolución de la pale ale. Terry Foster rinde el debido homenaje a esta distintiva cerveza y los subestilos que ha generado. Esta nueva edición revisada y ampliada incluye una nueva sección sobre American IPA, pale ales y ámbar. La serie Classic Beer Style de Brewers Publications examina estilos individuales de cerveza de clase mundial, abarcando orígenes, historia, perfiles sensoriales, técnicas de elaboración y ejemplos comerciales.
353 páginas