Libro Classic Style Series - Bock
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Book - Classic Style Series - Bock
Detalles del producto
Una mirada completa a este estilo de cerveza una vez olvidado, Bock cubre la historia, los perfiles de estilo, los procedimientos y las recetas de esta familia única de cervezas. En este libro encontrará todo lo que necesita para entender, apreciar y elaborar el estilo de cerveza bock. La serie Classic Beer Style de Brewers Publications examina estilos individuales de cerveza de clase mundial, abarcando orígenes, historia, perfiles sensoriales, técnicas de elaboración y ejemplos comerciales.
174 páginas