Libro Classic Style Series - Altbier
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Classic Style Series - Altbier
Detalles del producto
Altbier se considera el estilo de cerveza más antiguo y famoso de Alemania. Este libro explica cómo los monjes y las monjas lo elaboraban en Düsseldorf hace siglos y cómo se elabora hoy en día. Altbier cubre procesos de elaboración, perfil de sabor, recetas y mucho más. La serie Classic Beer Style de Brewers Publications examina estilos individuales de cerveza de clase mundial, abarcando orígenes, historia, perfiles sensoriales, técnicas de elaboración y ejemplos comerciales.
188 pag