Levadura Rum Still Spirits
No retornable
CLP5.900
Una levadura seca activa que optimiza el perfil de congéneres de la fermentación y realza las características suaves y sabrosas de la melaza que se esperan de un ron auténtico. Ideal para rones blancos equilibrados o rones añejos más oscuros. 20gr
Detalles del producto
Una levadura seca activa que optimiza el perfil de congéneres de la fermentación y realza las características suaves y sabrosas de la melaza que se esperan de un ron auténtico. Ideal para rones blancos equilibrados o rones añejos más oscuros.
Suficiente para una fermentación de hasta 25 L (6,6 galones estadounidenses).
Instrucciones de mezcla:
Añadir directamente al recipiente de fermentación y dejar fermentar a una temperatura ambiente de 20-34 °C (68-93 °F) para lograr un rendimiento y una calidad óptimos.
Tolerancia al alcohol: 15% ABV
Atenuación: 70-100% (baja-alta)
Floculación: media
Ingredientes: Levadura seca (levadura, emulsionante [E491]).