Levadura Cote des Blanc (5 g)
No retornable
CLP4.290
Agotado
Cotes des Blanc Dry Wine Yeast (5 g)
Detalles del producto
La levadura Cote des Blanc produce vinos tintos, blancos y espumosos con carácter afrutado. Puede producir una dulzura agradable al dejar un azúcar residual después de la fermentación a temperaturas más frías. Esta cepa también es adecuada para vinos de hidromiel y vinos que no son de uva, como manzana, melocotón y frambuesa. Cote des Blanc desarrolla una calidad floral y afrutada que realza el sabor natural de la fruta. Es de fermentación lenta, baja espuma y tolera bajas temperaturas. Kosher certificado. 5 gramos por paquete. Rango de temperatura: 17C - 30C (64F - 86F).
Rango de atenuación apparent (%) : n/a
Flocculation : Low
Alcohol Tolerance : 12-14%
Tolerancia con alcohol: 12%