Omega Yeast Hefeweizen Ale I

Una cepa de trigo alemana clásica, es una gran cosecha turbia. Al presentar plátano y clavo, los ésteres aparecen con temperaturas más altas, densidad del mosto y velocidad de tono disminuida, o permanecen en silencio a temperaturas más bajas donde destaca el clavo. Hacer un lanzamiento excesivo puede disminuir el plátano. Condiciones de azufre fuera. Ver también Belgian Ale A (OYL-024) para una complejidad alternativa.

Las células metabólicamente sanas de Omega Yeast producen una fermentación vigorosa y resultados consistentes tanto para los cerveceros caseros como para los cerveceros.

Tipo de cepa

Ales

Floculación

Atenuación

Rango de temperatura

Tolerancia al alcohol