Levadura 71B-1122 Wine Yeast - 8 g

La cepa de levadura Lalvin 71B 1122 es ideal para crear vinos afrutados con aroma a éster y sabor suave. Produce excelentes vinos tintos y blancos, pero es especialmente adecuada para vinos tintos y semidulces. Esta levadura desarrolla complejos aromas a frutas tropicales a partir de la producción de ésteres y alcoholes superiores. También suaviza la acidez de los vinos muy ácidos al metabolizar parcialmente el ácido málico. Peso neto: 0.176oz (5g)

Especificaciones:

Forma: Seco

Temperatura de fermentación: 59A Grado (15A Grado) 86A Grado (30A Grado)

Tolerancia al alcohol: 14%

Libre de GMO y Gluten

Uso: use un paquete de 5 g por cada 4,5 l a 23 l (1 a 6 galones estadounidenses).