Chips de roble americano NEXT GENERATION 354 100gr
No retornable
CLP1.188
Agotado
Etiquetas:
Chips de roble americano NEXT GENERATION 354 gramo
Detalles del producto
100 gramos
Ventajas frente a uso de barricas
• Más económicas.
• Alta disponibilidad y variedad.
• Combinables.
• Extracción más rápida.
• Microbiología controlable.
• Permiten ensayos con poco volumen
• No se requiere espacio adicional.
• Se pueden usar en batch más pequeños.
• Repetibilidad.
Dosis: 1,0 - 6,0 gr/lt
Tiempo Contacto: 1 a 6 semanas
Aplicar en proceso: fermentación / maduración
Efecto: Aroma, complejidad, textura
• Más económicas.
• Alta disponibilidad y variedad.
• Combinables.
• Extracción más rápida.
• Microbiología controlable.
• Permiten ensayos con poco volumen
• No se requiere espacio adicional.
• Se pueden usar en batch más pequeños.
• Repetibilidad.
Dosis: 1,0 - 6,0 gr/lt
Tiempo Contacto: 1 a 6 semanas
Aplicar en proceso: fermentación / maduración
Efecto: Aroma, complejidad, textura
Modo de uso: En un recipiente debidamente sanitizado, agregar agua a 90-100°C y dejar unos 10 a 15min y luego agregar al fermentador, suelto o con bolsa de polipropileno o tela debidamente sanitizada.