Lev11gr Munich Classic
No retornable
CLP3.960
LalBrew Munich Classic ™ es una cepa de cerveza de trigo bávara que puede expresar fácilmente el perfil aromático especiado y a esencia típico de los estilos de cerveza de trigo alemanes. Esta cepa es fácil de usar en una amplia gama de variaciones de recetas y condiciones de fermentación, lo que la convierte en una excelente opción para varios estilos tradicionales de cerveza de trigo. Una verdadera levadura de cultivo superior, la levadura LalBrew Munich Classic ™ se puede quitar de la parte superior de los recipientes de fermentación abiertos clásicos de la manera tradicional. Los estilos elaborados con LalBrew Munich Classic ™ incluyen, entre otros, Weizen / Weissbier, Dunkelweizen y Weizenbock.
Detalles del producto
Clasificada como Saccharomyces cerevisiae, una levadura de fermentación superior.
Análisis típico de la levadura LalBrew Munich Classic ™:
Porcentaje de sólidos 93% - 97%
Células de levadura vivas ≥ 5 x 109 por gramo de levadura seca
Levadura salvaje <1 por 106 células de levadura
Bacterias <1 por 106 células de levadura
El producto terminado se lanza al mercado solo después de pasar una rigurosa serie de pruebas.
* Según los métodos de análisis ASBC y EBC