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Ingredientes // Adjuntos Sales Aditivos // Endozym AGP 120 //

Endozym AGP 120

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CLP16.390
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Endozym AGP 120 se emplea para el tratamiento del mosto de cerveza durante la fermentaciòn. El complejo enzimàtico de Endozym AGP 120 permite la hidròlisis de almidòn y dextrina en azùcares fermentables. La acciòn de las dextrinas libera en el medio azùcares fermentables para producir un mayor grado alcohólico. 3-10 g/hL al inicio de la fermentaciòn.
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