Lupulogr Vanguard

El lúpulo Vanguard fue creado por la Universidad Estatal de Washington en 1982 y puesto en el mercado en 1997, siendo precursor de la vanguardia de lúpulos que vendrían en esa época (quizás por eso le pusieron ese nombre). Se caracteriza porque tiene una estructura química y aromas parecidos al lúpulo alemán Hallertau Mittlefrüh, del cual procede.

Con un bajo contenido en alfa-ácidos, entre 4,5-6%, le aporta a la cerveza un sutil amargor y aroma floral o incluso cítrico o a bayas en las cervezas tipo Lager y Pilsner y, aromas más complejos si se añade a una cerveza de tipo Bock por ejemplo