Acido Fosforico 1L

El Ácido Fosfórico 85% en botella de 1 litro es un insumo esencial para cervecerías artesanales, homebrewers y aplicaciones alimentarias donde se requiere un control preciso del pH. Su alta concentración lo convierte en una solución eficiente y estable para ajustar pH en maceración, lavado (sparge) y preparación de agua, ayudando a mejorar el rendimiento del proceso y la estabilidad del producto final.

En elaboración de cerveza, el control del pH es clave para optimizar la actividad enzimática durante la maceración, mejorar la extracción de azúcares, lograr un perfil sensorial más limpio y prevenir astringencia. El ácido fosfórico es ampliamente utilizado por su acción efectiva y por ser una alternativa muy popular frente a otros correctores.

✅ Dosificación de referencia (orientativa)

📌 1 ml en 20 litros reduce aproximadamente 1 punto de pH.
(La dosis real puede variar según alcalinidad, dureza, sales y composición del agua.)

⭐ Beneficios principales

• Permite un ajuste rápido y preciso del pH

• Ideal para maceración y agua de lavado

• Alta eficiencia por su concentración 85%

• Mejora estabilidad del proceso cervecero

• Uso extendido en brewing y procesos alimentarios

⚙️ Recomendaciones de uso

• Agregar en pequeñas dosis y medir con pHmetro calibrado

• Ideal para cerveceros que trabajan con perfiles de agua

• Usar elementos de protección (guantes/lentes) por tratarse de un concentrado