Lev11gr Nottingham
CLP4.400
LalBrew Nottingham ™ es una levadura ale de estilo inglés seleccionada por su alto rendimiento y versatilidad para una amplia variedad de estilos y condiciones de fermentación. Los estilos tradicionales elaborados con esta levadura incluyen, entre otros, Pale Ales, Ambers, Porters, Stouts y Barleywines. Además de estos estilos tradicionales, Nottingham se puede utilizar para producir Golden Ale, Kölsch, cervezas estilo Lager, IPA e Imperial Stout, entre muchas otras. LalBrew Nottingham ™ es una variedad ale relativamente neutra que es tolerante al estrés, lo que la convierte en una buena opción para condiciones de fermentación de alta gravedad, agrias y otras desafiantes.
Detalles del producto
Clasificada como Saccharomyces cerevisiae, una levadura de fermentación superior.
Análisis típico de la levadura LalBrew Nottingham ™:
Porcentaje de sólidos 93% - 97%
Células de levadura vivas ≥ 5 x 109 por gramo de levadura seca
Levadura salvaje <1 por 106 células de levadura
Bacterias <1 por 106 células de levadura
El producto terminado se lanza al mercado solo después de pasar una rigurosa serie de pruebas.
* Según los métodos de análisis ASBC y EBC