Pilsen MLE 25KG

QUALITY CERTIFICATE N 2463

• Fecha de producción: 13.07.2024
• Fecha de expiración: 12.07.2025
• Peso total: 25,875 kg
• Cantidad: 1,035 sacos de 25 kg (Bolsas PP)

Detalles del Envío:

• Fecha de envío: 28.09.2024
• Número de lote: 2463
• Propietario: OJSC "BELSOLOD"
• Tipo de transporte: Mixto, contenedor
• Contenedor: FCIU 9433697
• Destinatario: Almacén Cervecero SpA, Av. Padre Alberto Hurtado 196, Estación Central, Santiago, Chile

Especificaciones del Producto:

• Malta de cebada clara para elaboración de cerveza (malta Pilsen), sin tostar
• Humedad: 4.6%
• Extracto (materia seca de la malta): 81.4%
• Diferencia de extracto: 1.7%
• Tiempo de sacarificación: 10-15 min
• Color del mosto: 4.2 EBC
• Proteína en materia seca de la malta: 10.4%
• Índice de Kolbach: 41%
• Nitrógeno libre de aminoácidos: 144 mg/l
• Friabilidad (M): 85%
• Acidez: 1.4%
• Tamizado (<2.2 mm): 1.1%

Laboratorio Responsable:

• Jefe de laboratorio: Benconomala Khadayeva