Pilsen MLE 25KG

QUALITY CERTIFICATE N 2463

• Fecha de producción: 13.07.2024

• Fecha de expiración: 12.07.2026

• Peso total: 25,875 kg

• Cantidad: 1,035 sacos de 25 kg (Bolsas PP)

Detalles del Envío:

• Fecha de envío: 28.09.2024

• Número de lote: 2463

• Propietario: OJSC "BELSOLOD"

• Tipo de transporte: Mixto, contenedor

• Contenedor: FCIU 9433697

• Destinatario: Almacén Cervecero SpA, Av. Padre Alberto Hurtado 196, Estación Central, Santiago, Chile

Especificaciones del Producto:

• Malta de cebada clara para elaboración de cerveza (malta Pilsen), sin tostar

• Humedad: 4.6%

• Extracto (materia seca de la malta): 81.4%

• Diferencia de extracto: 1.7%

• Tiempo de sacarificación: 10-15 min

• Color del mosto: 4.2 EBC

• Proteína en materia seca de la malta: 10.4%

• Índice de Kolbach: 41%

• Nitrógeno libre de aminoácidos: 144 mg/l

• Friabilidad (M): 85%

• Acidez: 1.4%

• Tamizado (<2.2 mm): 1.1%

Laboratorio Responsable:

• Jefe de laboratorio: Benconomala Khadayeva