Lev11.5gr Brewhouse Classic Lager BBF01/2025
No retornable
CLP2.800
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Levadura Brewhouse Classic "Lager". Levadura (Saccharomyces cerevisiae). Posee una excelente capacidad y velocidad de fermentación, que se produce en 4-5 días a 12°C. Sustituye: Nottingham y US-05 dependiendo de la temperatura de fermentación. (13ºC a 20ºC respectivamente)
Detalles del producto
Brewhouse Classic "Lager" produce excelentes características similares a Nottingham, especialmente cuando se fermenta a 12°C/53°F. Los mejores resultados se logran con un período prolongado de maduración para el desarrollo del sabor y el aroma. Es la elección perfecta para Lager, Bock, Doppelbock y Baltic Porter.
A 20°C/68 °F, Brewhouse Classic Lager realza el carácter floral afrutado de una Ale, similar a una US-05, con un perfil limpio similar al de Lager: produce las apetecidas "California Ale" y cervezas pálidas/ámbar.
Levadura Brewhouse Classic Lager. Posee una excelente capacidad y velocidad de fermentación, que se produce en 4-5 días a 12°C.
Estilos: Ideal para la producción de Lagers Europeas o Americanas.
Sustituye: Nottingham y US-05 dependiendo de la temperatura de fermentación.
Datos Técnicos
Cepa: Saccharomyces cerevisiae
atenuación: Med-alta
floculación: baja-media
temperatura fermentación: 12-20°C
Tolerancial alcohol: 8% abv
Tasa de Inoculación: 80-150gr/hL