Levadura de vino robusta Gervin GV2

Una levadura de estilo Borgoña adecuada para la producción de vinos tintos y blancos con cuerpo.

GV2 es muy vigoroso lo que da un inicio rápido a la fermentación con poca espuma.

Recomendamos esta levadura para todos los vinos tintos de mesa, especialmente cuando se elaboran vinos a partir de frutas de otoño.

Adecuado para arándanos, moras, grosellas negras, cerezas, bayas de saúco, frambuesas y endrinas.

Esta bolsita de 5 g es suficiente para hasta 23 litros: simplemente espolvoree el contenido de la bolsita sobre la superficie de su bebida.

• Tolerancia de alcohol: 15%
• Temperatura: 15 - 25c
• Cepa: S. cerevisiae, francesa

Elaboración de una levadura madre

• Añade 1/2 cucharadita de azúcar y el contenido del sobre a un vaso con unos 50ml de agua tibia. (aprox. 20°C)
• Cubre el vaso con un plato limpio y déjalo reposar durante 15-20 minutos.
• Antes de vaciar el vaso de levadura en su bebida, le recomendamos revolver vigorosamente el vino.
• Cuanto más oxígeno se introduzca antes de poner la levadura, más se promoverá una fermentación fuerte y saludable.