Lev10gr Helveticus Pitch BBF 05/2023

WildBrew ™ Helveticus Pitch es una bacteria de ácido láctico de alto rendimiento y alta pureza específicamente seleccionada por su capacidad para producir una amplia gama de estilos de cerveza agria.
WildBrew ™ Helveticus Pitch produce un perfil de sabor cítrico intenso y agudo típico de los estilos de cerveza agria tradicional y moderna. Cuando se inocula a la temperatura óptima y en las condiciones adecuadas, es una forma potente, segura y fácil de manejar las bacterias para diversas técnicas de amarre de cerveza, como un proceso típico de amarre de hervidor de agua. Además de proporcionar un rendimiento sobresaliente, WildBrew ™ Helveticus Pitch es capaz de ofrecer resultados consistentes para los cerveceros.

Dosis: 10 gr/Hl.

Tipos de Cerveza:

Berliner Weisse, Gose, lambic-style, American Wild, and Sour IPA.