Libro La nueva IPA
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Libro La nueva IPA
Detalles del producto
En La Nueva IPA, Scott Janish navega a través de cientos de estudios académicos, recopilando y condensando en un libro fácil de asimilar toda la ciencia relevante sobre lúpulos. Basándose en experimentos, análisis de laboratorio, conversaciones con investigadores y entrevistas con cerveceros comerciales reconocidos y laureados, La Nueva IPA te hará pensar de manera distinta sobre los procesos de elaboración y la selección de ingredientes que definen las cervezas de alta lupulización más actuales. ¡Este es un libro imprescindible para aquellos que aman elaborar cervezas turbias lupuladas y una guía científica para aquellos que quieren llevar los aromas y sabores de los lúpulos hasta el extremo!
Detalles del producto
- Editorial : ScottJanish.com (5 Mayo 2021)
- Idioma : Español
- Tapa blanda : 336 páginas
- ISBN-10 : 0578892669
- ISBN-13 : 978-0578892665
- Peso del Artículo : 1.08 pounds
- Dimensiones : 6 x 0.76 x 9 pulgadas